和, 静,德,怡,真,是茶道精神的高度浓缩和概括,是中国茶道茶艺的精髓,是云南普洱茶的灵魂。茶道精神是茶文化的核心,是指导茶文化活动的最高原则,是中国的民族精神、民族性格和民族文化的融合,是产生于特定时代的综合性文化,带有东方农业民族的生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐,基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神,其特点表现在:“一为中和之道;二为自然之性;三为清雅之美;四为名伦之理”。
做茶如做人,茶品即人品,人品即茶品;人德即茶道,茶德即人德。什么样的人做什么样的茶,做人好,做茶也会好。人道即茶道,茶道即人道。人道是指爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人的人格和权利的道德,泛指人事、为人之道或社会规范。人道与茶道既有独立的内容,又有统一的精神;既自成体系,又一脉相承;二者是一个不可分割的文化整体。
和
和气可生财,和悦能致祥,和谐万事兴。
“ 天下顺治在民富,天下和静在民乐”,这是明代王廷相在《慎言•御民篇》中提出的观点,意思是百姓富裕,安定团结,安居乐业,和谐相处,天下就治理得好,社会就稳定,就向前发展。和,即中和,是中庸之道的主要内涵,儒家认为“致中和”,则天地万物均能各得其所,达到和谐境界。今天我们构建和谐社会,就是把和谐这种理想境界变为现实。和,即平和、和缓、和谐,和与每个人的生活息息相关。人们常说:和则兴,斗则亡;和气能生财;兄弟和则家不分;父子和而家不败; 夫妻和而家不散,君臣和而国兴盛,人民和而国富强;公司和而财气旺。俗话说:“好话一句三冬暖,恶语伤人恨难消。”尤其是作为服务行业,和蔼可亲的态度,和颜悦色的待客,和和气气的经营,和和美美的相处,必定会带来良好的经济效益和社会效益。和对个人素质的提高,对公司的发展,对新昆明的现代化建设,对构建和谐社会都大有裨益。和蔼可亲,老幼喜欢;凶恶嘴脸,望而生畏。和气可带来财富,和悦能招来吉祥,很多人就是因为出言不逊而招来麻烦或杀身之祸,现实生活中的很多例子已屡见不鲜。大到一个国家,小到一个家庭,在处理日常事务中,必须以和为贵;在遇到风浪时,必须和衷共济,才能战胜困难,走向胜利。只有个人与社会以及社会中各种关系的均衡、和谐、有序、稳定,社会才不断向前发展,才能成为太平盛世。
静
静心能思辨,静雅则养神,宁静而致远。
俗话说:“静如处女,动如脱兔”。静者,安定不动,没有声响,使其心情平静,心神安定也。心不静则神不宁,神不宁则行不果,只有心神一致才能把事做好。静心能思辨,一个人心静的时候可以思考辨析很多混淆不清的问题,可以理智地辨别真伪与是非,分清良莠与善恶,不被假象所迷惑,保持清醒头脑。静雅则养神,清静而高雅是滋养人的精神和精力的一剂良方,它包涵心态的静和环境的静雅两个方面。而环境的静雅与心态的静雅又有着直接的关系,环境影响心态,而心态却不能支配环境,只能在心中臆造环境,在意念里闹中取静。
“ 淡泊以明志,宁静而致远”是诸葛孔明的座右铭,三国时他辅佐刘备成就霸业,鞠躬尽瘁,死而后已,被后人誉为千古英才,他足智多谋、栩栩如生的形象留在了人们心中。宁静而致远,只有神宁心静,才能谋划远大的目标和战略,才能制定长远宏大的规划,才能高瞻远瞩、运筹帷幄,决胜千里。静既指物质环境,又指心灵、人格的静雅、清雅和清高;清高之人于清净、静雅之境饮清馨之茶,茶道之意就不呼而出了。静与雅,可以有高雅、文雅、儒雅等多种意思,心境要静,环境要雅, 茶具要雅,茶人要雅,品饮要雅,无雅则无茶趣、茶艺和茶文化,自然也就达不到清雅之美的茶道境界。静是人们健康、睿智的滋补品。老子对“无欲为静”倍加赞赏。“静”在医院、寺庙备受推崇。
德
德为人之本,德行能修身,德厚者流光。
德,即道德、品行、思想品质、政治品质,是一个人应具备的基本品质,是做人的根本。行德则兴,背德则崩;罪莫大于无道,怨莫深于无德。宋代王安石提出“好德乐 善而无求”,宋代苏轼将道德定义为“以至诚为道,以至仁为德”。明代王守仁认为“种树者必培其根,种德者必养其心”。德行不孤必有邻,从古至今,任何朝代,任何人,都没有逃脱恃德者昌,恃力者亡的命运。自古明君无不以仁德治天下,自古暴君无不恃武威而慑于民。做人有人德,做官有官德,做茶有茶德,三百六十行,行行都有职业道德,也就是行业管理规范,有了规范,市场才能健康有序发展。一个无德之人是不能把茶做好的,因为德是茶文化的重要组成部分,是茶道链中重要的一环,随着我国茶产业的迅速发展和有关茶的法律、法规及条例的健全和完善,茶德进一步丰富了茶文化的内涵,对茶品经营起到了包装和提升作用。一个道德品行好的人,他的身心自然是健康的。俗话说为人不做亏心事,半夜不怕鬼敲门。一个襟怀坦荡、以人为善、助人为乐的人比一个专搞阴谋诡计、祸害别人的人安稳得多,健康快乐得多,这就是德行能润身的道理。我国每年都要评选道德模范,其目的就是培养人们的一种高尚情操。弘扬中华民族的一种美德和精神。厚德者流光,德薄者流卑。道德高尚的人,必然美誉远播,流芳百世;品行卑劣的人,必然千夫所指,遗臭万年。历史上南宋的岳飞与秦桧不就是鲜明的对比吗?在现实生活中,商海沉浮,诚信与欺诈不也在时明时暗地进行着较量,但欺诈为国法所不容,其下场可悲,其行径可耻。
怡
怡情可冶性,怡颜能润心,心旷则神怡。
怡,即快乐,愉快,高兴,喜悦之意。一个人保持快乐的心情,不仅对身体健康有益,而且办事的效率也会很高;坏的心情往往使人把事情办砸,所以保持愉快的心情极为重要。俗话说:“笑一笑,十年少;愁一愁,白了头。”孔子说:“君子坦荡荡,小人常戚戚。”一个道德高尚的人心地纯洁,胸襟坦然,宽广;一个道德低下的 人整天局促、忧愁,怨这怨那。多一分快乐,多一分健康,多一分成功。不论做任何事都必须要有一个好心情,品茗亦如此。清雅的茶室,静谧的环境,醇厚的茶汤,扑鼻的清馨,不仅润喉、润心,而且可以唤起人们的思绪与遐想,在宁静中抉择,在纷繁中思辨,以达到清心、静气、怡神、养身之效果。愉悦的心情,可以陶冶一个人乐观向上的情操。高兴的容颜,可以滋润舒畅的心田。中国改革开放的总设计师邓小平对人生总结的四个字就是:“乐观、忍耐”。乐观是一种大无畏的心态,忍耐是一种百折不挠的毅力,正因为有了这种精神,中国才迎来了百花齐放、满园春色的大好时光。一个心胸旷达、坦荡之人,快乐与幸福将永远伴随着自己。
真
处人要真情,做事要真心,返璞才归真。
真即真实。与假、伪相反。真心诚意、千真万确、去伪存真都表述了真的本质。记得在《红楼梦》中有副对联:“假作真时真亦假;无为有处有还无。”意为把假的当作真的,真的也就是假的;如果把无当作有,那么有也是无。在现实生活中弄虚作假,欺诈客户的事件缕缕发生,假烟、假酒、假钞、假发票、假车牌、假领导、假警察等等,在现实生活中比比皆是,这些造假人,不但害人,最终也害了自己,有的还搭上了性命。俗话说:“纸包不住火”,任何骗人的鬼把戏,最终要被戳穿的。处人要真情才能有真正的知心朋友。做事要真心才能把事情做好。如果弄虚作假,结果是欲盖弥彰,弄巧成拙。人们常说真金不怕火炼,真正的东西,经得起任何考验,因为它犹如真金而不怕火。好的茶品仿佛黄金,即使埋在泥砂里 也会闪光。做茶、做人、做事都离不开一个“真”字,真是物质世界里最本质的东西,因为有了真实的物质,才有感知。而不是先有感知才有物质存在的唯心主义。 茶道内涵中的质朴、典雅,就是追求原始、生态、自然、环保的原汁原味,返璞才能归真,无璞则岂能琢玉。好茶对茶菁的要求很高,必须来自于密林深山、原始生态、绿色环保的古树茶林。好茶耐品、耐赏、耐藏,自然是物以稀为贵,价格也不菲。
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